小学生食品安全常识包括以下几点：
卫生习惯
饭前洗手，饭后漱口，不用手抓食物。
吃饭要细嚼慢咽，不要狼吞虎咽，专心吃饭，不说笑打闹。
食品选择
不在街头无证小摊点购买食品。
不购买来历不明的产品或过期食品。
生吃瓜果、蔬菜要洗净，带皮的水果和蔬菜应尽量削皮吃。
选择正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。
仔细查看商品标签，包括产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等。
饮食结构
一日三餐要合理，饮食要有度，吃饭有规律，不挑食、不偏食、不暴饮暴食。
饮食要清淡少盐，过多吃过咸的食品加大得高血压的风险。
膨化食品如薯片、雪饼等，属于高油脂、高热量、低粗纤维类食品，不能经常食用。
冷饮不要贪吃，多吃冷饮会使消化道内温度骤降，导致胃肠功能紊乱。
健康饮食
贪吃使能量和营养摄入过量，容易造成肥胖，影响人的健康。
花生、核桃等坚果类食品含较多的蛋白质、植物油、磷脂、维生素、铁锌等矿物质，有助大脑发育，增强记忆力，是较好的小零食。
白开水是小学生的最佳饮品，不喝生水，不食用过期食品和饮料。
其他注意事项
避免长期过量吃冷饮，以免损害健康。
易拉罐饮料对小学生有危害，因为铝离子可能溶于饮料中。
不使用一次性塑料袋、餐盒，自家的饭盒最卫生。
不买不食腐败变质、污秽不洁的食品。
不食用来历不明的食品，不购买标识不全的食品。
不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店。
少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。
这些常识旨在帮助小学生养成良好的饮食习惯，保障食品安全，促进身体健康成长。家长和教师应加强对小学生的食品安全教育，使其掌握这些基本常识。