增值税即征即退的会计处理如下：
确认销售收入
借：银行存款或应收账款
贷：主营业务收入
贷：应交税费——应交增值税（销项税额）
缴纳增值税
本月交当月应交的增值税：
借：应交税费——应交增值税（已交税金）
贷：银行存款
本月交以前期间应交未交的增值税：
借：应交税费——未交增值税
贷：银行存款
计提应收的增值税返还
借：其他应收款
贷：营业外收入——政府补助或“其他收益”
收到增值税返还
借：银行存款
贷：其他应收款
建议
总额法处理：根据《企业会计准则第16号——政府补助》，对于一般纳税人增值税即征即退只能采用总额法进行会计处理，因此应计入“其他收益”科目。
核算清晰：在实际操作中，确保每一笔与增值税即征即退相关的收入、支出和返还都准确记录，并在财务报表中清晰反映，以便于内部管理和外部审计。
关注政策变化：由于税收政策可能会有所变动，企业应定期关注相关政策的更新，并根据最新规定调整会计处理方法。