应付职工薪酬的核算主要包括以下内容：
工资、奖金、津贴和补贴
计提时：借：生产成本、制造费用、销售费用、管理费用等，贷：应付职工薪酬——工资。
发放时：借：应付职工薪酬——工资，贷：银行存款、库存现金、其他应付款（代扣个人负担社保、公积金）、应交税费——应交个人所得税。
职工福利费
计提时：借：生产成本、制造费用、销售费用、管理费用等，贷：应付职工薪酬——职工福利。
发放时：借：应付职工薪酬——职工福利，贷：银行存款、库存现金。
社会保险费和住房公积金
计提企业部分：借：生产成本、制造费用、销售费用、管理费用等，贷：应付职工薪酬——社保（企业部分）、应付职工薪酬——公积金（企业部分）。
计提个人部分：借：应付职工薪酬——工资，贷：其他应付款——社保费（个人部分）、其他应付款——公积金（个人部分）。
缴纳时：借：应付职工薪酬——社保（企业部分）、应付职工薪酬——公积金（企业部分）、其他应付款——社保费（个人部分）、其他应付款——公积金（个人部分），贷：银行存款。
工会经费和职工教育经费
计提时：借：生产成本、制造费用、销售费用、管理费用等，贷：应付职工薪酬——工会经费、应付职工薪酬——职工教育经费。
缴纳时：借：应付职工薪酬——工会经费、应付职工薪酬——职工教育经费，贷：银行存款。
解除职工劳动关系补偿
确认时：借：管理费用，贷：应付职工薪酬——辞退福利。
支付时：借：应付职工薪酬——辞退福利，贷：银行存款、库存现金。
非货币性福利
确认时：按非货币性福利公允价税确认应付职工薪酬，若非货币性福利为自产产品需视同销售确认收入结转成本。
发放时：借：应付职工薪酬——非货币性福利，贷：主营业务收入、应交税费——应交增值税（销项税额）、主营业务成本、库存商品（若商品为应税消费品）。
其他与获得职工提供的服务相关的支出
计提和发放时，均通过“应付职工薪酬”科目进行核算。
审计程序
1. 取得被审计单位的科目余额表或应付职工薪酬明细账及序时账。
2. 根据上述资料编制审计底稿中的明细表。
3. 分析部门或生产、业务线人均计提数。
4. 分析部门或生产、业务线应付职工薪酬月度变动情况。
5. 测算计提数。
6. 应付职工薪酬成本、费用归集。
小结
应付职工薪酬的核算涉及多个方面，包括工资、奖金、津贴和补贴，职工福利费，社会保险费和住房公积金，工会经费和职工教育经费，解除职工劳动关系补偿，非货币性福利及其他相关支出。企业应根据实际情况选择适合的核算方法，并在月末进行相应的账务处理，确保账目清晰、准确。