幼儿园食品安全责任书

时间:2025-03-30 17:25:20 计算机

幼儿园食品安全责任书是为了确保幼儿园食品的安全,明确食品业主、幼儿园及相关部门和人员的责任而制定的法律文件。以下是一个幼儿园食品安全责任书的示例:

幼儿园食品安全责任书

甲方(食品业主):

名称:_____________________

地址:_____________________

法定代表人:_________________

乙方(幼儿园):

名称:_____________________

地址:_____________________

法定代表人:_________________

一、责任目标

1. 防止食品污染事故发生,确保全园师生的食品卫生安全。

2. 营造一个稳定、和谐的社会环境。

二、责任内容

法律法规遵守

认真遵守《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等相关法律法规的规定。

食品卫生安全

严格履行食品卫生安全第一责任人的义务,确保加工、出售的食品卫生安全。

服从卫生行政部门的监督管理,对提出的卫生监督意见认真进行整改。

食品采购管理

加强食品采购索证管理,严格验收制度,把好进货关,确保货源质量卫生安全。

坚决杜绝使用病死、毒死、或者死因不明的畜、禽、兽、水产品及其制品。

食品加工规范

按照操作规范加工食品,严格食品加工环节的管理,消除食物中毒隐患。

保证向幼儿园提供安全放心的食品。

个人卫生与培训

业主及送货人员保持个人卫生,穿戴整洁,持有效健康合格证明上岗。

组织从业人员进行卫生法律和卫生知识培训,制定食品卫生管理制度及岗位责任制度,并对执行情况进行督促检查。

食品储存与餐具消毒

食品储存处要通风、干燥、采光良好,饭菜留样设备齐全,相关制度健全。

用过的餐具要洗净、消毒并保管好,及时清理垃圾,保持食堂内部及周边卫生。

安全保卫与防害

加强安全保卫,实行封闭管理,增强安全防范意识,禁止非食品从业人员随意进出工作间,严防投毒事件的发生。

做好防蝇、防尘、防鼠、防霉变等四防工作,及时排放污水和清除、处理好杂物,严防细菌感染。

三、责任期限

本责任书自双方签字之日起生效,有效期为________年。

四、责任追究

1. 对未能履行职责,造成不良影响或安全事故的,将取消相关责任人员当年评优选好的资格,直至接受罚款、行政处分或法律责任。

2. 对因玩忽职守而酿成重大安全事故者,依法追究刑事责任。

五、其他

1. 本责任书一式二份,双方各执一份。

2. 本责任书未尽事宜,由双方协商解决。

甲方(盖章):_____________________

法定代表人(签字):_______________

日期:____年__月__日

乙方(盖章):_____________________

法定代表人(签字):_______________

日期:____年__月__日

建议

1. 定期对幼儿园食品安全进行检查和评估,确保各项安全措施得到有效执行。

2. 加强与相关部门的沟通协作,共同维护幼儿园食品安全。

3. 对食堂工作人员进行定期的健康检查,确保其身体状况符合食品安全要求。