高中毕业的男生选择学习技术时，可以考虑以下几种技术：
计算机科学与技术
计算机专业在未来有广泛的就业前景，包括软件开发、网络技术、大数据、人工智能等领域。
工程类
如机械工程、电子工程、土木工程等，这些专业具有较高的市场需求，可以从事设计、制造、维护等方面的工作。
电子与通信工程
随着5G等新兴技术的发展，电子与通信工程专业在未来有很好的就业前景。
汽车维修
新能源的电动车逐渐代替汽油车，汽车维修技术仍然有很高的市场需求。
厨师
随着人们的经济收入提高和生活水平提升，饮食习惯也在改变，厨师职业永远不会过时，且工资待遇不错。
网络安全
随着网络技术的普及，网络安全成为了一个重要且热门的职业领域。
大数据
大数据技术在各个行业中的应用越来越广泛，具有很好的就业前景。
人工智能
人工智能是未来的发展趋势，相关技术岗位需求量大。
智能机维修
智能机维修技术需求量大，利润高，且学习时间短，适合创业。
企业管理
如果对商业感兴趣，学习企业管理类专业，将来可以开店做老板。
民航招飞
如果条件允许，参加民航招飞，将来工作轻松，收入高。
电子产品维修
电子产品维修是一个技术性强且需求量大的行业。
理发师
理发师是一个利润高且需求稳定的职业。
数控机床操作
学习数控机床技术可以在制造业中找到高薪工作。
电商行业
电商行业的快速发展为高中毕业生提供了很多赚钱的机会，可以学习网店运营、产品推广等技术。
选择技术时，建议考虑个人兴趣、能力、市场需求以及职业发展前景等多个因素。兴趣是最好的老师，选择一门自己感兴趣的技术，更容易学好并找到满意的工作。