在唐山上技校，可以学习以下技术：
汽车维修与保养：
随着汽车保有量的增加，汽车维修与保养行业的需求也在不断增长。学习这一专业可以让你掌握汽车检测、故障诊断、维修保养等技能，毕业后可以在汽车4S店、维修厂等工作。
数控技术应用：
数控技术是制造业的重要组成部分，掌握数控编程、操作和维护技能的学生可以在机械制造、模具设计等领域找到工作。
电气自动化技术：
电气自动化技术涉及到电力系统、工业控制等领域，毕业生可以在电力公司、自动化设备制造企业等单位就业。
计算机应用技术：
计算机技术的应用范围非常广泛，包括软件开发、网络管理、信息安全等。学习这一专业可以让你适应信息技术快速发展的需求。
建筑工程技术：
建筑业是国民经济的重要支柱产业，学习建筑工程技术可以让你参与到建筑设计、施工管理、工程监理等工作中。
高铁乘务与管理：
随着高铁网络的不断扩大，对高铁乘务员和管理人员的需求也在增加。学习这一专业可以让你在铁路运输系统中找到稳定的工作。
电子商务：
该专业培养具有互联网思维，掌握和善于运用信息技术的商务、管理人才，为企业及其他机构输送从事电子商务与电子政务系统建设与管理、金融行业信息化服务与咨询决策、互联网企业财务数据分析等工作的专业人才。
计算机应用与维护：
本专业将教授各种计算机软件的操作和理解技能，比如MS Office、Photoshop、Illustrator和CorelDraw等，同时还会对计算机硬件有一定的了解。
学前教育：
该专业主要研究学前教育学、学前儿童保育学、学前儿童心理学等方面的基本知识和技能，培养具有良好思想道德品质，能在保教机构、教育行政部门以及其他相关机构从事保教、研究和管理等方面工作的复合型人才。
新能源汽车工程：
随着新能源汽车的快速发展，学习这一专业可以让你掌握相关的技术和知识，适应未来汽车行业的发展需求。
这些专业都是目前市场上需求较大、就业前景较好的技术方向。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行学习。