多层楼和高层楼的区别主要体现在以下几个方面，综合多个权威来源的信息整理如下：
一、建筑结构与质量
结构材料 多层楼多采用砖混结构，而高层楼普遍使用钢筋混凝土或钢结构，后者抗震性能更强，墙体更结实。
抗震性能
钢筋混凝土结构的高层楼抗震性能显著优于砖混结构的多层楼。
外观与视野
高层楼因楼层较高，外观更现代时尚，且视野开阔；多层楼采光和通风条件更优。
二、居住舒适度
容积率与绿化
多层楼容积率较低（0.8-1.2），绿化率较高，居住环境更舒适；高层楼容积率较高（1.5-4.5），绿化较少。
户型与采光
多层楼多为南北通透户型，采光通风良好；高层楼因结构限制，户型可能较局促，但高层采光优于低层。
噪音与视野
低层楼受周边噪音干扰较小，高层楼随着楼层升高，噪音逐渐减弱，且高层视野更开阔。
三、公摊面积与得房率
公摊系数
多层楼公摊系数较低（0.11-0.16），得房率较高；高层楼因配备电梯、设备管道等，公摊系数较高（0.18-0.26），得房率较低。
实际使用面积
多层楼套内面积占比更大，实用空间更充足；高层楼因公摊面积增加，实际使用面积可能减少。
四、物业费用
高层楼因电梯维护、二次供水等成本较高，物业费通常比多层楼多20%-30%。
五、其他差异
装修与改造
多层楼户型规整，装修设计更灵活；高层楼因剪刀墙结构，改造难度较大。
安全性
低层楼（1-3层）安全性较高，适合有小孩或行动不便的家庭；高层楼需注意电梯安全。
总结建议
选择多层还是高层需结合个人需求：
偏好舒适度、低噪音、高得房率： 优先考虑多层楼； 注重抗灾性能、现代化外观