幼儿配方奶粉是一种 以牛乳（或羊乳）及其加工制品为主要原料，加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，经加工制成的供幼儿食用的产品。它以母乳为标准，对牛奶进行全面改造，使其最大限度地接近母乳，符合幼儿消化吸收和营养需要。
幼儿配方奶粉的主要成分包括牛乳或羊乳、乳清粉、大豆、饴糖等，并加入适量的维生素和矿物质以及其他营养物质，模拟母乳营养成分，经加工后制成的粉状食品。这些奶粉适用于不同年龄段的婴幼儿，根据宝宝的月龄选择合适的奶粉非常重要，因为处在成长期的宝贝，消化能力不同，每个阶段所需的营养比例也不同。
特殊配方奶粉则更适合于一些特殊生理状况的婴儿，比如肠胃问题、皮肤问题、有炎症、体质比较特殊的婴幼儿，需要食用经过特别加工处理的婴儿配方食品。这种特殊配方奶粉需经医师、营养师指示后，才可食用。
此外，还有早产儿配方奶粉，主要成分是将乳糖改为葡萄糖聚合物，以及中链脂肪酸油取代部分长链脂肪酸油，适合早产儿使用，具有接受性好、营养吸收率高、婴儿体重增加快的优势。
市场上有多种品牌的幼儿配方奶粉，如美赞臣、多美滋、雀巢、雅培等，这些品牌在市场上有着较高的知名度和用户满意度。家长在选择幼儿配方奶粉时，应注意产品的品质和安全性，选择适合宝宝月龄的奶粉，并遵循医师或营养师的建议。