平安夜，即圣诞夜，是圣诞节前夕，有许多传统习俗和活动。以下是一些主要的平安夜习俗：
子夜弥撒或聚会
传统上，许多基督徒会在平安夜参加子夜弥撒或聚会，通常在世界各地的教堂内举行，以表示圣诞节的开始。一些教会会在晚上较早时间举行烛光崇拜，通常会有耶稣降生故事的话剧表演，并享用大餐，一般会有火鸡或火腿作为主菜。
圣诞袜挂床头
据说平安夜的晚上，圣诞老人会驾着驯鹿雪橇满载着礼物，悄悄地从烟囱爬进屋内，将礼物塞在挂在床头的袜子里。因此，孩子们总会把一条条色彩缤纷的袜子挂在床头，并在袜子旁边放杯热牛奶给圣诞老人解渴，并送份大礼给自己。
佳音队唱诗歌
平安夜当晚，佳音队会手持诗歌弹着吉他，一家一家的唱着诗歌报佳音。这一习俗源于耶稣诞生的那一晚，牧羊人听见天使报佳音的故事，后来人们效仿天使，在平安夜的晚上到处报人传讲耶稣降生的消息。
吃圣诞布丁
圣诞布丁源于传统圣诞食物牛奶麦粥。14世纪以后，烤箱出现后，人们尝试将麦片粥放进烤箱，烤成了蛋糕。现在每到圣诞节来临，家人们就会聚在一起烘制这道美食。每位家庭成员都要共同制造一个圣诞布丁，象征团结和谐。
装饰圣诞树
在平安夜，人们会在家中摆放圣诞树，并用彩灯、礼物、圣诞球等装饰品进行装扮。
互换礼物
平安夜当晚，家人和朋友会互相赠送礼物，表达关爱和祝福。
唱圣诞歌曲
平安夜，人们会一起唱圣诞歌曲，如《平安夜》、《铃儿响叮当》等，传递节日氛围。
吃平安果
在中国，平安夜吃苹果已成为一种习俗，寓意平安、健康。
烤火鸡
在传统的圣诞餐桌上，烤火鸡是不可缺少的菜式。在一些亚洲国家，或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡，以庆祝佳节；但在欧美，尤其是美洲大陆，火鸡却是很普通的一种肉食，而且在感恩节和圣诞节这两个大日子，火鸡更是传统的食品。
许愿与灯光
在平安夜的晚上，许多人都会点亮蜡烛，象征着希望与光明。许下心愿、祈祷祝福，这样的习俗让人们在寒冷的冬夜中感受到温暖与力量。
这些习俗不仅增添了节日的欢乐氛围，也传递了人们对未来美好生活的期盼和祝福。