编制内和编制外的主要区别体现在以下几个方面：
人事管理
编制内：人事关系由当地人事局管理，属于正式职工，享有较为稳定的工作岗位和薪资待遇。
编制外：人事关系由事业单位本单位或人才交流中心管理，聘用和解除劳动合同通常有更高的灵活性。
工资待遇
编制内：工资待遇由当地财政部门发放，通常包括基本工资、津补贴、职称工资等，且随着职称升高和工龄增加而增加。
编制外：工资由所在单位发放，按照与所在单位签订的合同处理，待遇可能较差，且与正式职工存在较大差距。
职业稳定性
编制内：具有较高的工作稳定性和安全性，一般不会被解雇，失业风险小。
编制外：存在较大的不稳定性，合同期满或者单位不再需要相关岗位时，可能会被解雇。
晋升机会
编制内：拥有更多的职业发展机会和空间，可以通过晋升、调动等方式实现职业发展，职称评审和晋升机会相对较多。
编制外：在职称评审和晋升方面通常会受到限制，晋升机会相对较少。
退休待遇
编制内：退休后享有相应的社保和职业年金，退休待遇相对优厚。
编制外：退休待遇根据与学校签订的合同处理，通常与编制内教师存在较大差距。
执法资格
编制内：通常具备直接参与行政执法的法律资格，尤其是公务员等行政编制人员。
编制外：一般情况下不能成为行政执法人员，特殊情况下可在编内人员指导下参与辅助性执法活动，但需明确其职责范围。
综上所述，编制内和编制外在人事管理、工资待遇、职业稳定性、晋升机会、退休待遇和执法资格等方面存在显著差异。编制内人员通常享有更高的稳定性和保障，而编制外人员则相对灵活，但待遇和稳定性较差。具体选择哪种方式，需根据个人情况和职业发展规划来决定。