格雷戈尔·约翰·孟德尔（ Gregor Johann Mendel，1822年7月20日—1884年1月6日）是一位奥地利籍的生物学家，被誉为现代遗传学之父。他出生在奥地利帝国西里西亚（今属捷克）的海因策道夫村，并在布隆（今捷克的布尔诺）的修道院担任神父。
孟德尔通过豌豆杂交实验，发现了遗传学的两大基本规律，即 分离规律和 自由组合规律。他采用“假说-演绎法”，通过严谨的实验设计和数学统计分析，揭示了遗传的基本原理。1865年，他在布吕恩自然科学研究协会上报告了他的研究结果，并于1866年发表了题为《植物杂交试验》的论文，正式提出了遗传因子（现在称为“基因”）的概念，并阐明了其遗传规律，这些规律后来被称为“孟德尔定律”。
孟德尔的研究不仅在生前未受到广泛认可，而且在他去世后相当长的一段时间内也鲜为人知。直到20世纪初，他的研究成果才被重新发现，并逐渐受到科学界的重视。孟德尔的定律不仅适用于豌豆，还适用于所有生物，包括人类，为后来的遗传学、分子生物学、遗传工程和基因治疗等领域的发展奠定了坚实的基础。