带壳的海鲜都有什么

带壳海鲜种类繁多，主要可分为以下几类：

一、贝类

常见种类

- 扇贝（日本扇贝、带子）、蛤蜊（蛤蜊、蛤蜊蛋）、蚌类（文蛤、河蚌）、螺类（田螺、香螺）等。

特色品种

- 鲍鱼（海八珍之一）、海蛎（牡蛎）、扇贝（日本扇贝）等。

二、虾类

大型品种

- 明虾、对虾、基围虾、帝王蟹（蟹腿长达1.8米）等。

特色品种

- 澳洲大龙虾（体重可达10千克）、阿拉斯加帝王蟹（蟹腿肥美）等。

三、蟹类

河蟹与海蟹

- 大闸蟹、雪蟹、帝王蟹（蟹黄丰富）。

特殊品种

- 南海大响螺（单只800克以上）、文蛤带子（沙蛤、文蛤）等。

四、其他带壳海鲜

贝类：

海龟、夏夷贝、红里罗。

虾类：基围虾、大龙虾。

蟹类：蜆蟹、蛆蟹。

补充说明

营养价值：带壳海鲜富含蛋白质、矿物质（如锌、钙）和维生素，具有滋补作用。

食用建议：部分生吃（如生蚝、扇贝），部分需煮熟（如螺类、贝类）。

以上分类综合了常见品种与特色海鲜，可根据地域或口味偏好选择。