当前社会学中一些热门且具有发展前景的技术包括：
大数据分析技术：
包括人口统计学、文本挖掘、机器学习等。这些技术能够帮助研究者从海量数据中提取有价值的信息，以分析社会现象和趋势。
社交网络分析技术 （SNA）：用于研究社会结构和个体之间的网络关系，有助于理解社会网络中的信息传播、影响力扩散等。虚拟现实技术
（VR）：通过模拟三维环境，为研究者提供沉浸式的体验，以研究社会行为、心理反应等。
地理信息系统（GIS）：用于地理信息的采集、存储、分析和可视化，有助于研究地理空间与社会经济的关系。
预测分析技术和机器学习：
通过分析历史数据，预测社会发展趋势，为政策制定提供科学依据。
信息技术与编程：
包括软件开发、游戏开发、网络技术等，这些技能在多个行业中都有广泛的应用前景，且薪资水平较高。
电焊工技术：
在维修、制造、建筑等领域有广泛应用，需求量大，就业前景广阔。
烹饪技术：
随着人们对健康饮食和精致美食需求的增加，专业厨师的需求也在持续增长。
汽车维修技术：
随着汽车保有量的增加，维修技术人员需求稳定上升，特别是在新能源汽车领域。
化妆技术：
专业的化妆技术在影楼、片场、化妆品公司等领域有广泛应用，且薪资水平较高。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的技术进行深入学习。例如，如果你对数据分析和机器学习感兴趣，可以选择大数据分析技术；如果你对社会科学研究有浓厚兴趣，可以选择社交网络分析技术。同时，结合当前市场需求和发展趋势，选择具有较高就业前景的技术进行学习，将有助于你在未来的职业生涯中取得成功。