在计算机一级考试中，关于符号的定义和使用，可以参考以下几点：
项目符号：
项目符号是用来标识列表中的各个项目的符号，通常是一个黑色的圆点。在Word中，可以通过先输入一个星号“*”后面跟一个空格，然后输入文本，按Enter键后星号会自动变成项目符号。
编号：
编号是用来标识文档中各个段落的顺序号。在Word中，可以通过先输入如“1.”、“（1）”等格式的起始编号，然后输入文本，按Enter键后会在新的一段开头处自动创建编号。
特殊符号：
在计算机一级考试中，可能会遇到一些特殊的符号，如@等。这些符号可以通过不同的方法输入，例如在英文输入法下按“shift+2”或者右键单击输入法的软键盘选择“特殊符号”。
建议在实际应用中，熟练掌握这些符号的输入方法，可以提高文档编辑和处理的效率。