计算机老师在上课时控制学生电脑的方法有多种，以下是几种常见的方法：
使用远程桌面软件
远程桌面：这是Windows自带的远程控制功能，通过在教师机上输入学生机的IP地址和登录凭证，教师可以远程控制学生机。这种方法简单且直接。
其他远程控制软件：如PC Anywhere、TeamViewer等，这些软件提供了更为强大的远程控制功能，包括屏幕共享、文件传输、远程命令执行等。这些软件通常需要安装，但有很多免费的版本可以使用。
利用系统内置的功能
禁用网卡：通过禁用电脑的网卡，可以暂时切断学生机与教师机的连接，从而摆脱控制。这种方法需要学生机在上课前进行操作，且上课后需要重新启用网卡。
修改IP地址：修改学生机的IP地址或将其设置在特定的网段，可以使学生机脱离教师机的控制。这种方法需要一定的网络知识，并且可能会影响学生机的网络连接。
使用防火墙：启用或修改防火墙设置，可以阻止某些程序或进程的运行，从而限制学生机的操作。例如，通过禁用Windows防火墙或安装第三方防火墙软件，可以防止电子教室等程序运行。
通过电子教室软件
极域电子教室和 云顷电子教室等专门的电子教室软件，提供了屏幕监控、远程控制、文件传输等功能。这些软件通常在教师机上安装，教师可以通过这些软件控制学生机，并且可以设置学生机的操作权限，如锁定键盘和鼠标、禁止学生操作等。
建议
选择合适的工具：根据教学需求和实际情况选择合适的远程控制软件或电子教室软件。
提前测试：在上课前，教师应提前测试所使用的控制方法，确保能够顺利进行远程控制。
培训学生：向学生说明课堂纪律和如何配合教师进行远程控制，以减少不必要的干扰。
备用方案：准备一些备用方案以应对突发情况，如网络故障、软件失效等。
通过以上方法，计算机老师可以有效地控制学生电脑，确保教学过程的顺利进行。