目前大樱桃品种众多,不同品种在口感、适应性和产量等方面各有优势。综合权威资料和市场需求,以下为推荐品种及特点:
一、早熟品种
红灯樱桃 特点
:果皮紫红色,肉质饱满多汁,酸甜适中,是市场上备受欢迎的品种之一。 - 优势:早熟(5月中旬成熟),种植范围广(辽宁、山东等地为主),抗裂性好。早红宝石 特点:
特点:
乌克兰育成,果肉鲜红色,多汁酸甜,树冠紧凑,抗寒性强。 - 优势:早熟(比红灯早7-10天),嫁接树4年结果,适合北方种植。
美早樱桃 特点:
果实大(9-14克),紫黑色皮,肉质硬脆,丰产且抗病力强。 - 优势:早熟(3-4年结果,5年丰产),适合河北等地种植。
二、中熟品种
先锋樱桃(红玉/先锋1号) 特点:
扁圆形果皮,底色红黄,阳面有鲜红晕,肉质细嫩多汁。 - 优势:中熟(6-7月成熟),耐贮运,适合南方市场。
弗里斯科大樱桃 特点:
纺锤形果皮,硬度高,采收后甜度保持良好(甜度达18以上)。 - 优势:需冷量短(450-500小时),适合南方种植,适合超市销售。
三、晚熟品种
皇家泰奥加大樱桃 特点:
窄心脏型果皮,初熟鲜红,完全成熟时紫黑,汁液丰富。 - 优势:自花授粉,早熟(7-8月),树姿开张,抗储运性强。
美国一号 特点:
果皮深紫色,甜度高(可达20克/果),丰产且自花结实。 - 优势:适应性强,适合规模化种植。
四、其他特色品种
明5-5大樱桃:聚合3个低酸基因,糖酸比达40:1,果肉硬脆甜。- 沙蜜豆樱桃:中熟鲜果,紫红色果皮,可溶性固形物17.3%-18.5%,早果丰产。
总结
最佳品种选择需结合地域气候和市场需求 北方地区
南方市场:推荐早红宝石、弗里斯科、皇家泰奥加;
高端消费:可尝试明5-5、美国一号等新品种。此外,随着农业技术进步,国产新品种如齐早、皇家泰奥加等逐渐崛起,品质与产量均达到国际水平。