白露是二十四节气之一，标志着秋季的正式来临，各地习俗丰富多样，既有自然崇拜，也包含生活智慧。以下是主要习俗的整理：
一、核心习俗
收清露 古人认为秋露具有药用价值，可煎煮食用，李时珍《本草纲目》记载其能“令人延年不饥，肌肉悦泽”。实际操作中，人们会在清晨露水未晞时收集露水，或将其与草药一同煎煮。
祭禹王
太湖流域的渔民在白露时节祭祀大禹，称其为“水路菩萨”。祭典通常持续一周，包括献祭、祈福和送神仪式，旨在祈求风调雨顺、渔业丰收。
吃龙眼
福州等地有“白露必吃龙眼”的习俗，认为其可滋补气血、安神助眠。传说白露食龙眼效果显著，民间以此驱寒补虚。
二、地域特色习俗
白露茶
南京人喜爱在白露前后饮用白露茶，此时茶树生长旺盛，茶质更佳。南京人认为白露茶可清热润燥，具有独特的节气韵味。
白露米酒
湖南资兴、江苏苏南等地有酿酒习俗，用糯米、高粱等五谷酿制的“白露米酒”温中含甜，常用于待客或节庆。
其他地方俗
- 祭土地神： 部分地区的白露仪式中会同时祭拜土地神，祈求丰收与家庭平安。 - 吃番薯
- 采集“十样白”：苍南、平阳等地会采集艾叶、白茅根等植物，与乌骨鸡炖煮，认为可滋补关节。
三、文化内涵与现代意义
这些习俗不仅体现了古人对自然的敬畏，也蕴含着养生智慧。例如，收清露的仪式虽无实际药用价值，但通过参与活动强化了与自然的联系。随着时代发展，部分习俗如祭禹王已演变为文化符号，而吃龙眼、酿米酒等则融入了现代生活，成为传承与创新结合的体现。