订婚和结婚的区别主要体现在以下几个方面：
法律效应
订婚：订婚是一种口头协议，没有法律效应，不受法律保护。如果一方反悔，可以取消婚约，且不需要承担法律责任。
结婚：结婚是法律上婚姻的成立，通过在民政部门登记领取结婚证后正式确立夫妻关系，受到法律保护。即使一方反悔，也只能通过离婚程序解除婚姻关系。
仪式和流程
订婚：订婚仪式通常包括男方摆酒席宴请双方的重要家族成员，目的是告知周围的亲朋好友男女双方已有结婚的打算，并选择结婚吉日等。订婚仪式是民间习俗的一部分，但不是现代社会结婚中必备的流程。
结婚：结婚仪式通常包括领取结婚证、举行婚礼等步骤，象征着两个人将共同生活，并且关系具有法律效应。婚礼可以是简单的，也可以是隆重的，但求婚的钻戒是必不可少的。
经济方面
订婚：订婚期间双方的经济是独立的，算是各自的婚前财产。订婚产生的经济往来除非有借条，否则视为赠予。
结婚：结婚后，双方的财产算作夫妻共同财产，离婚时需要分割。
社会和家庭地位
订婚：订婚意味着男女双方已有结婚的意愿，并通过仪式向外界宣告，但此时双方尚未成为法律意义上的夫妻。
结婚：结婚是法律上承认的夫妻关系，双方在法律上享有权利和义务，如共同财产的处理权、抚育和养育孩子的义务等。
戒指
订婚：订婚戒指通常是男方为女方购买，表示求取之心，戴在中指上，表示即将步入婚姻的殿堂。
结婚：结婚戒指是在婚礼上新人互相交换，象征着婚姻关系，戴在无名指上，寓意心心相印。
综上所述，订婚和结婚在法律效应、仪式流程、经济关系、社会和家庭地位以及戒指的使用等方面都有明显的区别。订婚是婚姻的前奏，而结婚是婚姻的正式确立，受到法律的保护。