喜羊羊在《喜羊羊与灰太狼》中并没有真正变成狼族。在动画片的正篇中，喜羊羊始终保持着羊的形象。然而，在作者自己画的番外篇《喜羊羊与灰太狼之小白狼之梦》中，喜羊羊确实经历了一次基因突变，变成了狼族。
在这个番外篇中，灰太狼抓住了喜羊羊，并没有立即吃掉他，而是过了一夜后准备享用。然而，第二天早上，喜羊羊醒来时发现自己发生了变化，原来是因为基因突变变成了狼族。他的卷毛和可爱的面容被尖牙利爪所取代，甚至对青草也失去了兴趣，开始渴望吃羊肉。
需要注意的是，这个情节仅存在于作者画的番外篇中，并非动画片正篇的内容。因此，如果你在正篇中看到喜羊羊变成狼族，那一定是误解或错误信息。