咖啡为什么能提神

咖啡能提神的原因主要在于其含有的咖啡因成分。咖啡因是一种中枢神经系统兴奋剂，能够刺激大脑中的腺苷酸受体，从而抑制腺苷的作用，减少疲劳感。咖啡因通过阻止腺苷与受体结合，加快神经元的活动，提高身体的警觉性和注意力。此外，咖啡因还能刺激内分泌系统，增加肾上腺素和去甲肾上腺素等物质的分泌，进一步增强快速反应和肌肉的力量。这些作用共同作用，使人在饮用咖啡后感到精神振奋，注意力和警觉性得到提高。