仙客来花谢后的处理步骤如下：
及时修剪
剪掉残花和花梗，避免消耗过多养分，并减少病虫害的发生。
摘除地上部分发黄的叶子，以减少养分消耗，促进新叶的生长。
适当浇水
花谢后，将花盆挪到阴凉通风处，浇透水，保持土壤湿润但不要积水，以免引起腐烂。
夏季高温时，可以采用浸盆法浇水，避免直接浇在伤口上。
控制施肥
花谢后至秋季，仙客来进入休眠期，一般不需要施肥或减少施肥频率。
秋季凉爽后，可以重新开始追肥，以磷钾肥为主，促进新芽的生长和开花。
提供适宜的环境
保持环境通风良好，避免阳光直射，以减少水分蒸发和病害的发生。
冬季应放置在室内背光处，保持温度在10℃以上，以促进球茎的休眠和春季的复苏。
翻盆换土
每隔一段时间（通常为1-2年）为仙客来换盆，并使用沙质土进行消毒，以保证土壤的透气性和养分。
通过以上步骤，可以有效处理仙客来花谢后的养护工作，帮助其顺利度过休眠期，并在春季再次开花。