易烊千玺出生于湖南省怀化市洪江市，以下是相关信息的综合说明：
出生地与籍贯
易烊千玺出生于2000年11月28日，出生地为湖南省怀化市洪江市。其名字寓意“迎接千禧年”，家人为了纪念这一意义而取名。
籍贯争议的澄清
虽然部分资料提到其“祖籍为江西萍乡”，但高权威性来源均明确其户籍和出生地为湖南怀化。户籍迁移等后续情况未改变其湖南籍贯的官方认定。
成长与职业发展
易烊千玺自2岁学艺，5岁开始电视表演，2005年凭借《才艺训练营》获得冠军，后加入TFBOYS并逐步成长为演员、歌手、舞者，现就读于中央戏剧学院。
综上，易烊千玺的籍贯为湖南省怀化市洪江市，其艺术成就则与北京时代峰峻公司及其组合紧密相关。