西餐菜单的构成和菜品选择因地区、餐厅类型和用餐场景的不同而有所差异，但通常包含以下核心部分：
一、西餐套餐结构
前菜（Appetizer） - 开胃小吃，如冷盘（沙拉、鱼子酱）、热菜（烤鸡丁、鹅肝）或汤品（奶油蘑菇汤）。
- 餐前酒搭配建议：开胃菜可选桃红葡萄酒、起泡酒；汤品搭配清汤或奶油汤。
汤品（Soup）
- 清汤（如蔬菜汤）、奶油汤或冷汤，通常作为前菜或主菜前开胃。
主菜（Main Course）
- 肉类（牛排、羊排、烤鸡）；
- 海鲜（烤鱼、虾仁）；
- 蔬菜（沙拉、烤蔬菜）。
甜品（Dessert）
- 布朗尼、提拉米苏、芝士蛋糕等。
饮品（Beverages）
- 餐酒（红酒、白酒、香槟）；
- 咖啡或茶，常作为餐后饮品。
二、典型西餐菜品推荐
经典法式菜品
- 法式焗蜗牛（Escargots）：将蜗牛肉与黄油、香草烤制后塞回壳中，搭配土豆泥；
- 法式黑椒牛排（Steak frites）：牛里脊肉配黑椒酱、薯条。
意式菜品
- 意大利面（Spaghetti Bolognese）：肉酱意面，酱香浓郁；
- 烤鱼配番茄酱（Grilled Salmon with Tomato Sauce）。
英式菜品
- 英式下午茶：司康饼、烤乳鸽、司康酱；
- 羊肉派（Shepherd's Pie）：肉馅饼搭配蔬菜。
其他特色菜
- 烤火鸡（Turkey）：感恩节传统菜，搭配蔓越莓酱；
- 热红酒（Hot红酒）：冬季特色饮品，搭配烤栗子。
三、西餐礼仪与顺序
餐具使用： 以刀叉为主，面包常搭配黄油或果酱； 上菜顺序
用餐规范：用餐前需洗手，使用公筷取餐，餐后清理餐具。
以上内容综合了西餐的传统结构与典型菜品，实际菜单可能根据餐厅定位调整菜品组合。