海贼王中山治家族的相关情节主要集中在以下几集：
第793集：
山治与他的父亲伽治的决斗，这场决斗最终让山治证明了自己的实力，尽管他们之间的关系有所缓解，但并未完全修复。
第916集：
山治第一次穿上杰尔马战斗服，这是他多年未穿战斗服后的首次亮相，标志着他为了大局，决定穿上战斗服面对敌人。
第925集：
山治在蛋糕岛篇与凌空六子之一的佩吉万对决，这是他穿上杰尔马战斗服后的第一场正式战斗，这场战斗展示了战斗服的强大能力，并且山治在战斗中表现出了新的形态。
综合以上信息，可以确定山治家族相关的重要情节主要集中在第793集、第916集和第925集。第793集讲述了山治与父亲的决斗，第916集是山治首次穿战斗服，而第925集则是他穿着战斗服与佩吉万对决的重要战斗场景。