蛇果与苹果虽然同属蔷薇科苹果属，但存在多方面差异，具体区别如下：
一、外观特征
形状与大小 蛇果呈圆锥形或椭圆形，单果重200-500克，体积较大；苹果多为圆形或扁球形，单果重0.5-1斤，体积较小。
表皮特征
蛇果果皮厚且光滑，带有纵向条纹和斑点，颜色为深红、黑红或绿黄色；苹果表皮较薄且粗糙，颜色丰富（红、黄、绿），光泽度较低。
果蒂与果把
蛇果果蒂较细且紧，果把弯曲；苹果果蒂较粗且平，果把较直。
二、口感与风味
果肉质地
蛇果果肉紧实脆爽，汁水丰富，甜中带酸，口感类似薯片；苹果果肉多汁但稍硬，酸甜平衡，脆度因品种差异较大。
甜度与酸度
蛇果甜度较高，酸度较低，整体风味更甜；苹果酸甜适中，部分品种（如青苹果）酸味较突出。
三、营养成分
维生素与矿物质
蛇果维生素C含量是普通苹果的2-3倍，钾、钙、镁等矿物质含量更高，抗氧化剂活性强。
膳食纤维与果胶
蛇果果胶含量居水果类首位，有助于消化；苹果也含膳食纤维，但抗氧化性能较弱。
四、用途与价格
食用方式
蛇果因口感紧实，更适合制作果汁、沙拉或生食；苹果可直接食用或用于烹饪、制作果酱等。
价格差异
蛇果因进口关税和种植成本较高，价格通常为苹果的1.5-2倍。
五、品种与产地
品种分类： 蛇果分为金蛇果（黄白色）、青蛇果（绿皮）、红蛇果（深红色）三种，外观和风味略有差异。 产地
总结
两者营养互补，蛇果以高抗氧化性和维生素C见长，苹果则以维生素和膳食纤维为主。选择时可根据口感偏好：偏好甜脆多汁选蛇果，偏好酸甜平衡选苹果。