在虾皮跨境电商平台上运营店铺，可以遵循以下步骤：
注册店铺
访问虾皮官网（Shopee）并填写申请信息，包括公司名称、联系方式、公司地址、营业执照等。
可以通过官网直接注册，也可以通过招商经理绿色通道申请，后者通常需要支付额外费用但入驻速度较快。
选择商品
在平台上搜索或浏览商品，注意商品的价格、品牌、产地、规格等信息。
可以通过搜索框或分类浏览商品，选择符合自己需求的商品。
商品上架
录入商品信息，包括商品名称、描述、价格、图片等。
确保商品信息准确、完整，并遵循虾皮平台的规范。
物流设置
设置物流渠道，如“标准运输”或“经济运输”，选择默认转运仓和寄送方式。
根据商品类型和目标市场选择合适的物流方式，确保商品能够及时送达消费者手中。
支付与收款
选择支付方式，如支付宝、微信支付、银联支付等。
确保收款账户信息准确，以便及时收到货款。
营销推广
通过搜索引擎优化（SEO）、社交媒体营销、广告投放、促销活动等提高品牌知名度和销售额。
定期更新商品信息，保持店铺活跃度。
售后服务
建立完善的售后服务体系，处理退换货、客户投诉、商品质量问题等。
及时响应买家反馈，提高消费者满意度和忠诚度。
数据分析与优化
利用虾皮平台提供的数据分析工具，了解销售情况、客户行为等，优化选品和运营策略。
定期评估店铺表现，调整营销策略以提高销售额。
遵守平台规则
遵守虾皮平台的各项规定，避免违规行为导致店铺被封禁或处罚。
及时关注平台政策变化，及时调整运营策略。
通过以上步骤，可以在虾皮跨境电商平台上成功运营店铺，实现销售目标。建议新手卖家可以从无货源模式入手，逐步积累经验和货源，再逐步转向精品模式。同时，注重店铺装修和营销推广，提高店铺的曝光率和吸引力。