要在村里开设小卖部的电商业务，可以考虑以下步骤：
选择合适的电商平台
可以选择淘宝、京东、拼多多等大型电商平台，也可以选择针对农村市场的淘实惠、农村淘宝、京东农村电商等专有平台。
建立电商平台
如果资金允许，可以建立自己的电商平台，通过设计商品上架、内容编辑、价格设置和活动促销等方式进行运营。
如果资金有限，可以与已有电商平台合作，利用其流量和销售渠道。
物流与配送
了解并利用现有的物流网络，可以建立县级快递服务站，或与快递公司合作，确保商品能够及时送达农村消费者手中。
市场调研与产品选择
对当地市场需求进行调研，选择适合在网上销售的农产品或商品，如大米、特色食用油、干果等。
营销与推广
利用社交媒体、朋友圈、短视频平台等进行营销推广，增加店铺曝光度。
可以通过参与电商平台的活动、优惠券、节日促销等方式吸引客户。
培训与人才建设
培训当地居民，特别是返乡青年，成为懂电商、熟悉互联网操作的合伙人，通过代买代卖、淘宝客分佣等方式参与电商业务。
建立合作关系
与有一定规模的电商平台或电商合作，共享资源和利润。
持续优化与改进
根据市场反馈和数据分析，持续优化商品选择、包装和营销策略，提高客户满意度和销售业绩。
通过以上步骤，可以在村里小卖部的基础上开展电商业务，为农村消费者提供便捷的购物体验，同时带动当地经济的发展。