烤串电商的发展可以从以下几个方面入手：
建立线上平台
网站或移动应用：创建自己的网站或在大型电商平台（如淘宝、京东等）上开设店铺，展示商品和提供服务。网站或应用的设计应符合烧烤店的风格和特色，并提供友好的用户体验，方便顾客选购商品和下单。
注重产品质量和口味
高品质食品：确保在电商运营中提供与实体店面一样的高品质食品，并保持其特色口味。
独特产品或套餐：通过电商运营提供一些独特的产品或套餐，以吸引更多的顾客。
优化物流和配送服务
合作配送公司：选择与专业的配送公司合作，确保产品能够及时送达并保持新鲜。
特殊配送服务：提供保温包装、定时配送等特殊服务，以满足顾客的不同需求。
加强营销和推广
社交媒体平台：通过社交媒体平台（如微信、微博、抖音等）进行推广。
搜索引擎优化（SEO）：提高品牌知名度和产品的曝光率。
线上广告：通过搜索引擎广告、社交媒体广告等方式进行推广。
合作活动：与其他相关企业合作，举办烧烤体验活动、推出限时特惠活动等。
完善售后服务和顾客关系管理
及时回复：建立一个完善的团队，及时回复顾客的咨询和投诉，并提供满意的解决方案。
会员制度：通过建立会员制度，发送优惠信息等方式来增加顾客的忠诚度和复购率。
扩大品牌知名度
各种营销手段：通过线上广告、短视频、微博等方式宣传烧烤，提高品牌知名度。
媒体合作：与各种媒体合作，提高烧烤的曝光率。
提高用户体验
商品展示：提供更好的商品展示，让顾客更直观地了解产品。
购买流程：简化购买流程，提高用户的购买体验。
客户服务：增加在线客服，提供更加贴心的服务。
优化物流体系
快递公司合作：与优质的快递公司合作，提供更快捷、更可靠的物流服务。
售后服务：建立完善的售后服务体系，为消费者提供更加贴心的服务。
通过以上策略，烤串电商可以更好地满足顾客需求，提高品牌知名度和销售额，从而实现可持续发展。