在香港，如果您想要投诉电商平台的客服，可以采取以下几种方法：
拨打12315热线
12315热线是中国消费者权益保护热线，您可以拨打此热线反映您在与香港企业交易中遇到的问题，并寻求解决方案。
联系当地消费者委员会
您可以直接联系当地的消费者委员会进行投诉，他们会协助您处理相关投诉事宜。
填写香港政府官方的投诉表格
您可以填写香港政府官方的投诉表格，并提交给有关部门。此外，也可以填写服务行业的网上投诉表格。
通过电子商务平台投诉
如果您是通过某个电子商务平台购买商品或服务，您还可以尝试通过该平台的投诉渠道进行投诉。大多数电商平台都设有客服或投诉中心，您可以通过平台的官方网站或应用程序找到相关联系方式并提交投诉。
建议您先通过电子商务平台提供的投诉渠道进行投诉，如果平台未能及时解决问题，再考虑拨打12315热线或联系消费者委员会等外部机构进行进一步投诉。