在电商运营休息期间，发货的处理方式主要 取决于使用的电商平台及其提供的功能。以下是针对不同电商平台在休息期间发货的建议：
淘宝平台
淘宝店铺默认有72小时的发货时限。如果需要休息两天，只需确保在72小时内完成所有发货即可。
可以使用淘宝的代发货功能，通过卖家中心找到已卖出的宝贝，选择快递公司并联系收件员上门取件，然后按照正常流程填写物流单号。
拼多多平台
拼多多允许商家设置店铺休息状态，但这不意味着完全停止发货。商家可以设置发货时间延长，即在休息期间结束后再安排发货。
商家需要登录拼多多商家版后台，设置店铺的休息状态和发货时间延长，并保存设置以确保生效。
其他电商平台
对于其他电商平台，建议先查看平台的规则和指南，了解如何在休息期间处理发货。
可以考虑与快递公司协商，延长发货时间或安排专人负责发货，以确保订单能够按时送达。
建议：
提前规划：在休息前，提前规划好休息时间和发货安排，确保在休息期间能够及时处理订单。
选择合适的快递：与多家快递公司联系，了解价格和范围，选择最优的快递服务。
保持沟通：在休息期间，保持与快递公司的沟通，确保快递能够按时上门取件或安排送货。
及时更新物流信息：在包裹发出后，及时将物流信息更新给客户，让买家随时了解商品运输状态。
通过以上方法，可以确保在电商运营休息期间，订单能够按时发货并送达客户手中。