生鲜电商与快递公司的合作可以通过以下几个步骤进行：
选择快递公司
顺丰快递：由于其专业性和高效的生鲜速配服务，顺丰是生鲜电商的首选快递公司之一。顺丰生鲜速配服务可以寄送保鲜冷冻食品，适合食品电商类（生鲜、冻品）快递，且费用可以月结，适合刚开始创业的电商企业。
其他专业生鲜食品配送公司：如我爱冰淇淋快递和黑猫快递，但需要注意这些公司的配送地区可能有限定。
四通一达：如中通、圆通、韵达、汇通、申通等，这些快递公司费用相对较低，但速度可能稍慢一些。
邮政EMS：费用较高，但具有全国范围内的配送能力。
联系快递公司
直接联系：可以通过电话或官网联系快递公司的客服或负责人，了解他们的服务内容和费用。
参加电商培训班：一些物流企业在电商培训班上推介自己的服务内容及相关政策，寻求电商卖家合作伙伴。
利用电商大会：在电商大会上，快递公司也会推介自己的服务，可以借此机会展开合作。
协商费用
根据交货量协商价格：通常可以根据发货量来协商一个合适的价格。如果货量小，可以与快递公司沟通，说明情况，争取优惠价格。
长期合作优惠：如果打算长期合作，可以坦诚地告知快递公司你的店铺发展目标和货量情况，以争取更优惠的价格和服务。
确定合作方式
上门收件：与快递公司确认是否提供上门收件服务，并了解相关费用。
自己拿货上门：前期单少时，可以选择自己拿货上门，打包装、填单，以节省费用。
多家快递公司合作：为了降低风险，可以与多家快递公司合作，根据各自的优点选择合适的快递公司。
了解售后服务
售后问题：明确快递公司如何处理丢件、破损等问题，确保在出现问题时有明确的解决方案。
包装和打印机：确认快递公司是否提供快递包装和打印机，以及是否收费。
测试和评估
小范围测试：在正式合作前，可以进行小范围的测试，评估快递公司的服务质量和时效，确保满足生鲜电商的需求。
通过以上步骤，生鲜电商可以找到合适的快递公司并达成合作，确保生鲜食品的高效配送和商品品质。建议选择有专业生鲜配送服务的快递公司，并根据自身业务需求灵活选择合作方式和费用协商策略。