销售电商鱼干可以通过以下几种方式：
开设淘宝店铺
可以通过淘宝等电商平台开设自己的店铺，但需要投入较多的时间和精力进行店铺运营和推广。
利用微信朋友圈
通过微信朋友圈进行微商销售，利用微信的社交网络进行产品推广，这种方式传播速度快，覆盖面广，但需要持续提供高质量的产品和良好的客户服务。
合作与代理
寻找已经经营类似产品的商家进行合作，利用他们的资源和平台来销售自己的鱼干产品，或者通过代理的方式销售。
网上销售平台
选择适合自己产品的网上销售平台，如京东、拼多多等，进行产品展示和销售，需要根据平台要求制作相应的图片、视频和文案。
自媒体与社交网络
通过自媒体平台（如微信公众号、微博、抖音等）发布产品信息，吸引潜在消费者，同时可以写软文或制作短视频进行内容营销。
实体市场与农贸市场
在实体市场或农贸市场设立销售点，直接面向消费者销售，同时可以批发给其他小贩或餐厅。
电商直播
利用电商直播平台（如淘宝直播、抖音直播等）进行产品展示和销售，通过直播的形式让消费者更直观地了解产品，提高购买转化率。
口碑营销
通过优质的产品和服务，争取消费者的好评和推荐，利用口碑传播来吸引更多的潜在客户。
在选择销售方式时，建议考虑自身的资源条件、产品特性以及目标市场，选择最适合自己的销售渠道。同时，注重产品质量和客户服务，建立良好的口碑，是提高销售业绩的关键。