针对“电商扶贫上热下冷”的现象，可以采取以下措施来解决问题：
思想观念转变
解放思想：首要任务是扭转贫困地区人们的思想观念，让他们认识到电商扶贫的重要性。例如，山西省隰县通过电商扶贫销售实现了显著的经济效益，证明了思想观念转变的重要性。
培训与教育
电商培训：为贫困户提供专业的电商培训，帮助他们掌握电商技能，从而提高他们参与电商扶贫的积极性。甘肃等地为贫困户家庭“两后生”安排电商扶贫培训，取得了良好的效果。
政策支持与激励
政策扶持：政府应出台更多支持电商扶贫的政策，提供资金、技术等方面的帮助，降低贫困户参与电商的门槛。
激励机制：建立激励机制，对在电商扶贫中表现突出的个人或组织给予奖励，激发各方参与电商扶贫的热情。
基础设施建设
完善网络基础设施：加强贫困地区网络基础设施建设，确保贫困户能够方便地进行线上交易。
物流配送体系：建立完善的物流配送体系，解决贫困地区物流成本高、配送难的问题。
品牌建设与市场推广
品牌打造：帮助贫困地区打造特色品牌，提高农产品的知名度和市场竞争力。
市场推广：利用各种渠道进行市场推广，扩大农产品的销售范围。
示范引领
成功案例示范：通过树立电商扶贫的成功案例，让其他地区和学习借鉴，增强信心和动力。
持续跟踪与评估
跟踪评估：定期对电商扶贫工作进行跟踪和评估，及时发现问题并进行调整，确保电商扶贫工作的持续推进。
通过以上措施，可以有效解决“电商扶贫上热下冷”的问题，推动电商扶贫工作取得更大的成效。