针对电商行业在疫情防控期间面临的挑战，电商平台可以采取以下综合性措施来确保员工和顾客的安全，同时保障业务的持续运营：
员工健康管理
健康监测系统：建立健康监测机制，要求员工每日进行体温测量并填写健康状况报告，利用移动应用程序收集健康数据，确保信息及时更新。
灵活的工作安排：根据实际情况，实施弹性工作制和远程办公，减少员工聚集。对于高风险岗位，优先安排居家办公，降低感染风险。
加强员工个人防护：为员工提供充足的口罩、消毒液等防护用品，教育员工正确佩戴口罩、勤洗手、保持社交距离等防护措施。
设立临时隔离区：在公司设立临时隔离区，一旦发现疑似病例，立即进行隔离观察，并联系相关部门进行检测和治疗。
仓储与物流安全
仓储设施消毒：定期对仓库进行全面消毒，重点区域如货架、装卸区和办公区应加大消毒频率，确保消毒产品符合国家标准。
物流配送安全：与物流合作伙伴共同制定防疫标准，确保配送员佩戴口罩和手套，定期进行健康检查。使用无接触配送方式，减少人与人之间的接触。
保障物流畅通：加强与物流公司的沟通协调，确保物流公司在疫情期间的正常运营，保障商品及时送达消费者手中。优化仓储管理，合理安排仓储资源，确保库存充足，避免因疫情导致的供应链中断。
消费者安全保障
线上购物体验优化：提升网站和移动应用的用户体验，确保消费者能够方便地进行购物。提供详细的产品信息和安全保障措施，以增强消费者信心。
安全的支付方式：鼓励消费者使用无现金支付方式，如电子支付、扫码支付等，减少现金交易带来的感染风险。
应急响应与处置
应急预案与策略：制定电商平台疫情防控应急预案与策略，确保业务的持续运营、员工的安全以及顾客的健康。
事故报告与信息传递：一旦发现疫情信息，应立即向应急指挥部报告，并进行风险评估，决定是否启动应急预案。
指令下达与供应链调整：应急指挥部根据疫情情况，迅速下达指令，要求各组立即开展相应的应急措施。供应链管理组需迅速评估供应链受影响情况，联系主要供应商确认供货能力，必要时寻找替代供应商。
法律与合规
不可抗力条款：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因不可抗力不能履行民事义务的，不承担民事责任。电商平台应明确不可抗力条款，以应对因疫情导致的合同履行问题。
通过以上措施，电商平台可以在疫情防控期间有效应对挑战，保障员工和顾客的安全，同时确保业务的持续运营。建议电商平台定期评估和调整应急预案，以应对可能出现的新情况和新挑战。