在烟台栖霞开展电商业务，可以从以下几个方面入手：
品牌建设与推广
利用栖霞市电子商务公共服务中心的资源，进行品牌孵化和网络直播培训，提升本地农特产品的知名度。
结合当地特色产业，如栖霞苹果、大樱桃等，打造区域公共品牌，并通过多平台营销手段拓宽销售渠道。
直播带货与短视频营销
组织电商节、直播带货活动以及短视频营销，吸引网络大咖和本地网红参与，促进农产品的销售。
利用“互联网+产业”的发展模式，通过直播带货、短视频营销等方式，在节庆假期组织促消费活动，提高销售业绩。
电商集聚与孵化
建设升级电子商务公共服务中心，打造集网红孵化、网络直播等多功能于一体的教学研行基地，培育本土网红和电商人才。
吸引电商企业和人才进驻，发挥党建引领作用，支持农民和农村创作者通过网络发布正能量内容，提高农民收入。
政策支持与扶持
借助国家级电子商务进农村综合示范项目，争取政策性支持，如快递寄递优惠等，助力农特产品上行和工业产品下乡。
通过政府引导、规范经营、抱团发展，打造“电商镇”“电商村”“苹果旗舰店”，形成规模效应显著的电商发展模式。
电商与乡村振兴结合
联合本地电商企业及合作社，开展电商助力乡村振兴工作，甄选特色产品进行电商销售，带动农民增收。
通过“合作社+基地+农户+加工厂+电商”的运营模式，整合农产品资源，推进电商直播，提高农产品品牌的知名度和影响力。
持续优化与创新
依托电商平台和社交媒体，持续优化和创新营销手段，保持市场竞争力。
定期评估电商发展成效，根据市场反馈调整策略，确保电商业务的可持续发展。
通过以上策略，可以有效提升栖霞市电商业务的竞争力，促进当地农特产品的销售，并带动农村经济的发展。