《哪吒之魔童降世》的导演是饺子（本名杨宇），他出生于 四川泸州，毕业于 四川大学华西药学院。以下是相关补充信息：
籍贯与教育背景
饺子1980年出生的泸州人，早年就读于华西药学院，后因对动画的执着追求转型为导演、编剧和制作人。
创作背景
作为华西医科大学药学院毕业生，饺子结合医学背景与动画创作，历时五年打磨《哪吒之魔童降世》，该片于2019年7月正式上映并创下国内动画电影票房纪录。
其他关联信息
- 饺子曾参与《打，打个大西瓜》《老板的女人》等影视作品创作，但《哪吒之魔童降世》是其最具代表性的作品。
- 他出生于泸州，但长期在成都发展事业，目前成都可可豆动画影视有限公司为其主要创作平台。