重阳糕，因在重阳节食用而得名，是重阳节的传统节令食品。重阳节的起源与天象崇拜有关，由上古时代季秋丰收祭祀演变而来。在古代，人们在九月农作物丰收之时祭天帝、祭祖，以感谢天帝和祖先的恩德。《吕氏春秋·季秋纪》中就有相关记载。
重阳糕的制作原料主要是米粉、豆粉等，制法因地而异，主要有烙、蒸两种。糕上常插五色小彩旗，夹馅并印双羊，取“重阳”的意思。重阳糕不仅是一种食品，还承载着丰富的文化内涵。在重阳节期间，人们还会进行登高、观赏菊花、摆宴敬老、饮菊花酒等活动。
关于重阳糕的来历，还有一些传说和故事。一种传说是，古代有一个住在山脚下的农夫，在卜卦先生的建议下，于九月九日登高避灾。为了避免火灾，他们提前搬到山顶，结果火灾沿山脚蔓延而上，幸好他们住的地方没有太多的草木，才幸免于难。从此，人们在重阳节这天吃糕，以示登高消灾之意。
另一种传说是，重阳糕起源于汉代，最初的形式是“蓬饵”，即古代之糕。至宋代，吃重阳糕之风大盛，糕与高谐音，吃糕是为了取吉祥之意义。
综合来看，重阳糕作为一种传统的节令食品，其来历与重阳节的文化内涵密切相关，既有祭祀祖先、祈求丰收的寓意，也有登高避灾、祈求吉祥的民间习俗。