工程设计是指 根据工程项目的需求，对所需的技术、经济、资源、环境等条件进行综合分析、论证，并编制建设工程设计文件和图纸的整个活动过程。它是建设项目生命期中的一个重要阶段，对建设项目的整体规划和具体实施意图具有决定性作用。工程设计不仅是科学技术转化为生产力的纽带，也是处理技术与经济关系的关键性环节，同时还是确定与控制工程造价的重点阶段。
工程设计的具体内容包括：
技术分析：
对工程项目所需的技术条件进行详细分析和论证，包括工艺流程、设备选型、安装设计等。
经济分析：
评估工程项目的经济合理性，包括成本估算、投资控制等。
资源与环境分析：
考虑项目所需资源的合理配置和环境保护措施。
编制设计文件：
包括总图、工艺设备、建筑、结构、动力、储运、自动控制、技术经济等方面的设计文件和图纸。
施工图设计：
在初步设计基础上，进一步细化设计内容，绘制施工图，为施工提供依据。
工程设计的阶段通常包括方案设计、初步设计和施工图设计三个阶段。方案设计阶段主要进行项目的宏观规划和可行性研究；初步设计阶段确定项目的总体设计、布局设计、主要工艺流程和设备选型等；施工图设计阶段则详细绘制施工图纸，为施工提供详细指导。
工程设计的目的是确保工程项目在技术上的可行性和经济上的合理性，同时满足相关法规和标准的要求。通过科学的设计，能够有效提高工程项目的质量和效率，降低建设成本，实现项目的预期目标。