红豆薏米汤

红豆薏米汤是一道传统的中华美食，具有多种健康功效，包括祛湿健脾、清热排毒和补血养颜等。以下是几种常见的红豆薏米汤的做法：

经典红豆薏米汤

所需食材：红豆100克，薏米80克，清水1500毫升，冰糖适量。

操作步骤：

1. 将红豆和薏米分别浸泡4小时以上。

2. 清洗干净后放入锅中，加入清水。

3. 先用大火煮开，然后转小火慢炖40分钟至1小时，直到汤汁浓稠、红豆软烂。

4. 喜欢甜的可以加点冰糖，搅拌均匀后享用。

快手版红豆薏米汤 （适合上班族）：

所需食材：红豆100克，薏米50克，莲子30克（可选），冰糖或蜂蜜适量，清水1000毫升。

操作步骤

1. 提前浸泡红豆和薏米，可以在泡的时候加点小苏打加速软化。

2. 将所有材料放入电饭煲，加入清水，选择“煮粥”功能，静待1小时。

3. 煮好后，根据个人口味加入冰糖或蜂蜜，搅拌均匀即可食用。

加入陈皮的版本

所需食材：红豆100克，薏米80克，陈皮5克（干的即可），清水1500毫升，冰糖适量。

操作步骤：

1. 将红豆和薏米提前浸泡至少4小时。

2. 用热水将陈皮泡软，然后用刀轻轻刮去表面的白色部分。

3. 将红豆、薏米和陈皮一起放入锅中，加水煮开后小火慢炖40分钟左右。

4. 如果觉得味道淡，可以加一小勺蜂蜜，等汤稍微放凉后再加入。

茯苓版红豆薏米汤

所需食材：红豆50克，薏米50克，茯苓10克，冰糖适量。

操作步骤：

1. 将红豆和薏米提前浸泡2小时，茯苓切片备用。

2. 将所有材料放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火煮至红豆软烂。

3. 加入冰糖调味，即可饮用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和时间选择合适的版本。红豆薏米汤不仅美味，还具有多种健康功效，适合在日常生活中饮用。