服务不动产和无形资产扣除项目是指在计算增值税或企业所得税时，纳税人可以从取得的全部价款和价外费用中扣除的特定项目。这些扣除项目有助于确定销售额，并进而计算应纳税额。以下是一些主要的扣除项目：
旅游服务
纳税人提供旅游服务时，可以选择以取得的全部价款和价外费用，扣除向旅游服务购买方收取并支付给其他单位或者个人的住宿费、餐饮费、交通费、签证费、门票费和支付给其他接团旅游企业的旅游费用后的余额为销售额。
建筑服务
纳税人提供建筑服务适用简易计税方法的，以取得的全部价款和价外费用扣除支付的分包款后的余额为销售额。
房地产开发
房地产开发企业中的一般纳税人销售其开发的房地产项目（选择简易计税方法的房地产老项目除外），以取得的全部价款和价外费用，扣除受让土地时向政府部门支付的土地价款后的余额为销售额。
服务不动产扣除项目
企业为提供服务而使用的不动产所发生的租金、租赁费用等支出，可以在计算企业所得税时予以扣除。这些不动产可能包括租赁的办公楼、商铺、工厂厂房等。
无形资产扣除项目
企业为提供服务而形成的无形资产所发生的支出，可以在计算企业所得税时予以扣除。无形资产包括专利、商标、版权、软件等具有经济价值但没有实物形态的资产。
扣除限制
服务不动产和无形资产扣除项目在计算增值税时，有一定的扣除限额。例如，企业购买服务、不动产和无形资产的支出不能超过其主营业务成本的50%。
其他服务
差额征收的项目，如经纪代理服务、融资性售后回租服务收取本金、劳务派遣服务、安保服务、人力资源外包服务、公益特服号接受捐款、签证代理服务、代理进口、境外单位考试费、金融商品转让、机票代理服务、小规模纳税人转让不动产等。
这些扣除项目为企业提供了在计算增值税或企业所得税时的依据，帮助企业合理减税。企业需要根据具体业务情况，准确申报这些扣除项目，以确保合规并最大化税收优惠。