经营成本是指企业在运营过程中所支出的各项费用和开支，涵盖了多个方面。具体包括：
原材料成本：
生产产品所需的原材料的采购成本，包括直接原材料和间接原材料。
人力资源成本：
雇佣员工所需的薪资、福利、培训等费用。
设备和设施成本：
购买、租赁、维护和修理设备和设施所需的费用。
运输和物流成本：
产品的运输、仓储和分销所需的费用。
市场推广与销售成本：
广告、宣传、促销等市场推广活动所需的费用，以及销售人员的薪资、佣金等。
管理与行政成本：
管理人员的薪资、办公设备和用品、办公场地租赁等费用。
财务与税务成本：
财务报表编制、审计、税收申报等费用，以及利息、手续费等。
研发与创新成本：
开展新产品研发、技术改进等活动所需的费用。
保险和风险管理成本：
购买保险、风险管理咨询等费用。
销售税金：
企业为发生销售产品在销售环节缴纳的税金，包括增值税、消费税和城市维护建设税及地方附加费等。
企业在进行成本管理时，可以通过编制经营成本分析表来识别成本控制的关键点和优化空间。该表格通常包括直接成本和间接成本的分项，并对各项成本的变化趋势进行对比分析，从而为进一步的成本控制和经营决策提供依据。
建议企业定期对经营成本进行详细分析，以便及时发现和解决成本过高的环节，优化资源配置，提高企业的整体运营效率和盈利能力。