火锅店专用电磁炉是一种专门设计用于商业环境的厨房电器，主要用于快速加热火锅底料和食材。以下是一些关于火锅店专用电磁炉的详细信息：
形状和尺寸
圆形：直径通常在180-298毫米之间。
方形：尺寸通常为180*180MM至320*320MM。
功率
小功率：500-1000W，适合小规模的火锅食用。
大功率：1200-3000W，适合多人同时用餐的火锅店。
操作方式
线控式：配备线控盒，可以通过旋钮或按键进行操作。
遥控式：部分高端型号支持遥控器操作，方便远距离控制火力。
品牌和型号
福满家：HL-C20R，价格为160元，具有2000W最大功率，支持遥控和线控，黑晶面板设计。
志高：ZG-C30H，价格为380元，适用于子母锅、鸳鸯锅等，具有嵌入工火锅电磁炉线控和防滑肢垫设计。
圣喜非凡：GM-30A，价格为320元，具有大盘发热盘设计，高度防刮黑晶面板，嵌入式设计。
其他特性
高效节能：火锅电磁炉的热效率高达95%，功率大，能满足多人涮食物的需求。
稳定可靠：针对商业环境设计，元器件等级高，故障率低，安全性高。
多功能性：支持多种锅具，适应不同的火锅口味和需求。
散热设计：部分型号底部设有进风扇，加快散热效果，延长使用寿命。
购买建议
选择功率：根据火锅店的规模和客流量选择合适的功率，大功率适合多人用餐，小功率适合小规模经营。
操作方式：根据个人习惯和便利性选择线控式或遥控式操作。
品牌和售后：选择知名品牌，确保产品质量和售后服务。
通过以上信息，您可以更好地了解火锅店专用电磁炉的规格和性能，从而选择最适合自己需求的设备。