盘亏是指 在财产清查过程中，发现实际库存数量少于账面记录的数量。这种情况通常是由于商品的损耗、遗失、盗窃或者记账错误等原因造成的。盘亏会导致企业的实际资产减少，因此需要对其进行处理。
盘亏的原因多种多样，包括但不限于：
商品在存储、运输中的积压：
由于商品在存储或运输过程中出现问题，导致实际数量减少。
人为疏忽：
员工操作失误、记录错误、货物丢失或损坏等情况都可能导致盘亏。
盗窃：
货物被盗也是盘亏的常见原因之一。
记账错误：
在账务处理过程中，可能由于输入错误、漏记等原因导致账面库存数量与实际库存数量不符。
盘亏的处理通常需要将盘亏的部分记入损失，并通过查明原因来进行相应的会计处理。例如，现金盘亏时，如果有责任人赔偿，则记为“其他应收款”；如果企业需要承担，则记为“管理费用”。
企业应重视盘亏的控制，因为盘亏可能很大程度上影响企业的利润和财务报表的准确性。