飞机在空中放油时，通常会选择在 海洋、山区或荒地的上空进行。这是为了确保放油过程安全，同时减少对地面环境和居民的影响。具体放油地点的选择会由航空管制员根据当前天气状况、飞行路径以及机场的实际情况来决定。
放油过程一般遵循以下步骤：
准备阶段：
飞机在准备降落前，机组人员会通过操作油泵或其他设备将燃油从油箱中排出。
高度控制：
放油时，飞机需要飞到约3000米的高度，以确保燃油在落到地面之前已经蒸发，减少火灾风险。
避开危险区域：
在放油前，管制员会指挥飞机避开城市、机场、森林和近地低空，进入指定的放油区域。
执行放油：
飞机通过应急放油系统将燃油释放到空中，并通过雾化处理使燃油稀释，以减少对环境的影响。
通过以上步骤，飞机能够在确保安全的前提下，有效地减轻重量，以便安全降落。