神农尝百草是中国古代神话传说中的经典故事，主要讲述了神农氏为人类寻找药用植物并创立中医的伟大事迹。以下是该故事的详细梳理：
一、故事背景
远古时期，人类面临食物短缺和疾病频发的困境。由于缺乏医疗知识，人们常因误食有毒植物而丧命。神农氏作为中华始祖炎帝的后代，目睹民众疾苦，决心通过尝试百草来辨别药性，为人类解除病痛。
二、核心情节
初试百草 神农氏带着臣民从随州历山出发，历经七七四十九天，穿越高山峡谷，最终到达长满奇花异草的仙境。他手持小刀割草观察，或口尝以辨药性，记录下可食用与有毒植物。
身试毒草
神农常日与毒草为伴，一日之内曾遇七十二毒。有一次为救花蕊公主（神农之女），他误食毒草后腹痛难忍，却坚持记录草性。后得神鸟相助，以唾沫交换草药，最终发现其药用价值。
创立《神农本草经》
经过无数次尝试，神农总结出草药的酸、咸、甘、苦五味和寒、热、温、凉四气，将三百六十种草药分类记载，奠定了中医理论基础。
三、精神内涵
奉献精神： 神农为拯救民众，甘愿冒险尝试有毒植物，甚至自剖身体解草毒，其奉献精神被尊为“草药之神”或“药王菩萨”。 科学态度
四、历史影响
中医奠基：神农尝百草为中医发展奠定基础，其《神农本草经》成为后世中医药学的重要典籍。
文化象征：该故事传递出“不畏艰险、勇于探索”的精神，激励后人克服困难，追求真理。
五、相关传说
神农化身：部分传说称神农为太阳神化身，下凡教民种植五谷，后因尝百草功绩显赫被尊为神农氏。
通过这一神话传说，神农尝百草不仅是一个医药发现的故事，更象征着人类对健康与自然的探索精神。