西湖龙井产地

时间:2025-03-27 11:08:26 计算机

西湖龙井是中国十大名茶之首,其产地具有明确的地理范围和细分区域,具体如下:

一、核心产区

西湖龙井的核心产区为 杭州西湖风景名胜区,涵盖传统五大核心产区:

狮峰产区

以产茶量最大、品质最优著称,茶叶具有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝特点,被誉为“龙井之巅”。

龙井产区

西湖龙井原产地,东临西湖,西依五云山,南靠钱塘江,茶园蕴含深厚的茶文化景观。

云栖产区

位于杭州西郊闲林镇,茶园面积较小,年产干茶约40吨,茶叶带有独特的山野韵味。

虎跑产区

以“虎跑双绝”闻名,即虎跑泉与西湖龙井的结合,茶汤口感更佳。

梅家坞产区

西湖风景名胜区西部腹地,梅灵隧道以南,茶叶鲜嫩,香气高远。

二、扩展产区

除核心产区外,西湖龙井的产地还包括:

钱塘产区:

位于杭州市钱塘区,与西湖产区相邻,但需注意非西湖产区的茶叶不能称为西湖龙井。

越州产区:浙江省绍兴市越城区,属于龙井茶第二大产区。

三、地理范围

西湖龙井主产区面积为 168平方公里,涵盖西湖区行政区域内划定的茶园及基地,以及东起虎跑、茅家埠,西至杨府庙、龙门坎的更广泛区域。其中一级保护区(核心产区)面积约50平方公里,二级保护区覆盖更广。

四、品质差异

同一产区因池塘、山坡、光照、气候等差异,茶叶品质存在细微差别。例如,狮峰龙井香气持久,云栖茶汤微黄,虎跑茶则因水质纯净而口感更佳。

综上,西湖龙井的产地以杭州西湖为核心,辐射至钱塘、越州等地,但“西湖龙井”这一名称仅适用于西湖产区的茶叶。