一升（L）是体积单位，而千克（kg）是质量单位，它们之间不能直接进行换算，但可以通过物质的密度来进行转换。公式如下：
\[ m = V \times \rho \]
其中：
\（ m \） 是质量（千克）
\（ V \） 是体积（升）
\（ \rho \） 是密度（千克/升）
对于水来说，在标准状况下（4°C），其密度约为1.0000 g/cm³，也可以表示为1 kg/L。因此，一升水的质量为：
\[ m = 1 \, \text{L} \times 1 \, \text{kg/L} = 1 \, \text{kg} \]
对于其他物质，比如食用油，其密度约为0.92 kg/L，那么一升食用油的质量为：
\[ m = 1 \, \text{L} \times 0.92 \, \text{kg/L} = 0.92 \, \text{kg} \]
再比如，90号汽油的密度约为0.72 kg/L，那么一升90号汽油的质量为：
\[ m = 1 \, \text{L} \times 0.72 \, \text{kg/L} = 0.72 \, \text{kg} \]
因此，一升等于多少千克取决于物质的密度。对于水而言，一升水的质量大约为1千克。