沙湾古镇作为中国岭南文化瑰宝，拥有800多年历史，被誉为“中国民间艺术之乡”“广东省民间艺术之乡”等。以下是3天深度游玩攻略，涵盖景点、交通、住宿及美食推荐：
一、景点推荐
核心历史建筑 - 留耕堂：
何氏大宗祠，典型的汉族民间祠堂建筑，对联“阴德远从宗祖种，心田留与子孙耕”蕴含深厚文化底蕴，是祭祀祖先的重要场所。
- 三稔厅：清嘉庆年间的建筑，现为国家级文物保护单位，曾是广东音乐发源地，可了解《雨打芭蕉》《赛龙夺锦》等名曲的创作背景。
- 何炳林院士纪念馆：纪念近代教育家何炳林，展示其学术成就与教育理念。
文化地标 - 文峰塔：
原名“水绿山青文阁”，供奉文昌、关帝、魁星三神，是古镇的标志性建筑。
- 沙湾古镇书斋：展示岭南文化典籍与艺术作品，感受传统文化的氛围。
二、交通指南
地铁+公交：乘坐地铁3号线至市桥站，换乘67路公交车至沙湾文化中心站。
自驾：导航至“沙湾古镇旅游区”，景区占地2300亩，需注意停车规范。
三、行程安排
Day 1：文化探索
上午：游览留耕堂、三稔厅，感受岭南建筑艺术。
下午：参观何炳林院士纪念馆，了解近现代教育史。
晚上：入住古镇内特色家庭旅馆（推荐），体验岭南风情住宿。
Day 2：艺术与历史深度游
上午：漫步古镇街巷，欣赏砖雕、木雕等民间艺术，参观镇南词（沙湾古建装饰艺术馆）。
下午：登高游览十八罗汉山，俯瞰花海全景，拍摄打卡照片。
晚上：参与灯会活动（需提前查询时间），体验“世界非遗”灯光秀。
Day 3：休闲与返程
上午：在古镇内品尝广式云吞、手打蛋卷等特色美食。
下午：整理行囊，准备返程，可选择再次游览未尽兴的景点。
四、美食推荐
特色小吃：云吞（推荐文峰塔下的老字号）、手打蛋卷、奶牛皇后甜点。
传统菜肴：白切鸡、煲仔饭，搭配沙湾鱼灯主题自助餐（含280+种海鲜）。
五、注意事项
1. 景区开放时间为每日8:00-18:00，部分景点需提前购票（单张10元，团票15元）。
2. 古镇内多为石板路，建议穿着舒适的鞋子。
3. 灯会活动通常在农历正月举行，需关注官方通知。
通过以上安排，可充分领略沙湾古镇的历史韵味与艺术魅力，建议安排3天时间深度游览。