燕窝是一种 由雨燕科动物金丝燕分泌的唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。它是一种在日常生活中比较常见的中药材，别名为燕窝菜、燕蔬菜、燕菜、燕根。燕窝性味归经是味甘，性平，归肺、胃、肾经，具有养阴润燥、益气补中、化痰止咳之功效。服用燕窝可以治疗久病虚损、肺痨咳嗽、痰喘、咯血、吐血、久痢、久疟、噎膈反胃，以及体虚遗精、小便频数等症状。燕窝主要产地包括东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。