幼儿园开学安全第一课的内容主要包括以下几个方面：
交通安全
下车时先留意路面情况，不要突然下车。
不横穿马路，遵守交通规则，过马路要走斑马线。
乘车时要佩戴安全带或头盔，确保安全。
步行外出时要牵好大人的手，注意观察来往车辆，不要在马路上追逐打闹。
过马路时不要跑步，应注意观察周围情况，确保安全通过。
不在马路上和小朋友追逐打闹，有车辆来往要及早避让。
一日活动安全
学会正确坐姿，保持身体正直，小手放在大腿上。
上下楼梯靠右行，不推不挤不打闹。
不接触尖锐物品，了解其潜在危险。
离园时和家长手拉手，防止走丢。
消防安全
了解火灾的危害，学会基本的灭火方法。
熟悉幼儿园内的安全出口和疏散路线。
教育幼儿不玩火，不随意触摸电器设备。
防溺水安全
教育幼儿不靠近水边，不独自玩水。
了解防溺水的相关知识和自救方法。
防性侵安全
教育幼儿不随便和陌生人说话，不跟陌生人走。
让幼儿记住家庭住址和父母的联系方式，以便在紧急情况下联系。
防校园欺凌安全
教育幼儿不欺负他人，学会保护自己。
培养幼儿的社交技巧，学会与同伴友好相处。
食品安全
生吃瓜果要清洗，不随便吃野菜。
养成良好个人卫生习惯，饭前便后勤洗手。
不吃过期、"三无"食品，不喝生水，不吃生肉。
少吃垃圾食品，多吃健康食品。
卫生安全
保持个人卫生，勤洗手，使用肥皂或洗手液，并用流动水洗手至少20秒。
加强健康生活方式，均衡饮食，充足睡眠，适量运动。
避免与患者密切接触，避免前往人群密集的场所。
通过这些内容，幼儿园开学安全第一课旨在培养幼儿的安全意识，增强他们的安全知识和自救方法，确保在新学期中孩子们能够在一个安全的环境中学习和成长。